麹

皆さんこんばんは！

今日は自宅からブログを更新しております！

今日は麹というテーマで記事を書かせていただきます！

皆さん麹ってご存じですか？？

僕の家では１年ほど前から彼女が麹料理にはまって様々な麹を使った料理がご飯に出てきます！

僕は今まで麹というものは食べたことも見たこともなかったのですが初めて食べた麹の感想はこんなに美味しい調味料あるんだ！！

でした！笑

とにかくどんな料理にも合うしどんな料理でも美味しい料理へと変えてしまう魔法の調味料だと僕は思っています！

特に彼女が作ってくれた麹カレーはめちゃくちゃ絶品！！

初めて食べたときはうまっっ！！と声が出ました！笑

いまだにちょくちょく夜ご飯やお昼ごはんに出してくれるのですが料理で一番好きな料理にいれてもいいってくらい大好きです！

そして今日もう一つこれはめちゃくちゃ美味しいという麹料理を作ってくれました。

それはキムチ麹というキムチの原材料を作った麹で作った豚キムチ！

今日初めて食べたのですがあまりの美味しさとごはんのお供として完璧すぎて夜ご飯食べ過ぎてしまいました。笑

普通のキムチと違ってコクがあるというか麹にすることで味に深みが出る感じがしてもともとキムチが好きということもあってとても刺さりました！笑

あまりの美味しさにブログの記事にしてしまうくらいです。笑

他にも塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹などもありどれもそれぞれ違うコクや風味があって全部大好きです！

なかなか自分から麹料理を始めようとはならないと思うので気になる方がいたら是非作ってみてください！

作り方も彼女曰くすごく簡単みたいなので取り掛かりやすいのかなと思います。

そしていきなり話は変わるのですが明日は前のブログでも書かせていただいた社会人バスケの県リーグの第2戦です！

明日の対戦相手は去年できたチームらしいのですが去年は一つ下のグループを全勝で勝ち見事１位で僕たちのグループに入ってきた強敵です！

前回の第１戦がボロボロだっただけに絶対に勝ちたい１戦でもあります！

前の試合ではこれなかった僕のチームのダブルエースが今回はこれるのですが前回の試合より人数が５人ほど少ないので明日は多分オールで試合に出ることになると思いますがチームの勝利に貢献できる活躍をしてきたいと思います！

先ほどユーチューブでディフェンスの動画もみたので準備はばっちりです！笑

結果は明日のブログでまた更新させていただくので是非楽しみにしていてください！

それでは今日はこの辺で！

皆さん今日も一日本当にお疲れ様でした！

また明日ーーー！！